【開店祝い】開店・開業のお祝いにふさわしい定番の贈り物と贈り方マナー・相場

開店・開業祝いとは?

あなたの周りの友人や、付き合いのあるお店が新しくお店を持つことになったり、取引先の人が独立したりしたりと、誰かが新しい店舗を持ちお店を始めることがあると思います。
そんな時に、新しい門出を祝い贈り物をすることを「開店祝」と言います。

身近な例でいうと、よく街中で新しくできたお店の入り口にお花が飾られている場面。
あの店前にある花束が開店祝いとして贈られた花束なのです。

個人経営の飲食店等を出している方の場合は、横のつながりも多いため、開店祝いを贈る機会も多いでしょう。
しかし、初めて開店祝いを贈る人にとっては、?・何を渡せばいいかわからない
・贈っちゃいけないものはあるの??・いつ渡すの?
・どうやって渡すの?
などの開店祝いにおけるマナーがわからないかと思います。

そこで、今回は開店祝いのマナーや選ぶべき品物等の注意点をご紹介します。

開店・開業祝いを渡すタイミング

はじめに、開店祝いの品を贈るやタイミングについて解説していきます。

開店祝いを渡す時期は、開店日よりも前、ベストタイミングは開店日の1週間前から前日までです。
よく新店舗の店先に飾ってある花束も開店日に前から飾られいますよね?
ということは、あの花束を開店前に飾れる状態にしておかなければならないのです。?とはいえ、開店前はとても忙しい時期です。
お店の中も荷物で溢れかえっているでしょう。?なので、あまりに早く渡すのも贈り物が邪魔になって迷惑。

じゃあいつ渡すのがベストなの?
開店祝いを渡すベストタイミングは、開店日の1週間前から前日までが一般的です。

開店祝いが開店前日までに間に合わなかった場合、
どうしても開店日まで間に合わない場合はどうしたらいいでしょうか?
間に合わない場合は、開店日から1ヵ月までの期間に「開店祝い」として贈りましょう。
渡しそびれた場合、開店記念のパーティーがある場合はパーティーで渡せば問題ありません。

開店祝いが遅れた時の注意点
開店後に開店祝いを贈る場合は、
・お祝いが遅れたことについて一言添える
・開店祝いとして贈るのではなく、「祈御発展」という表書きにする
・1周年の記念日に改めて贈り物をしたりする場合もあります

開店・開業祝いの相場

開店祝いの相場についてです。
結婚式のように祝いごとでの贈り物って、どれぐらいの予算で開店祝いを送ったらいい悩むところです。
開店祝いの相場として適切な予算は、5,000~50,000円程度とされています。
しかしこの金額、かなり幅がありますよね?
この金額の幅は、自分と相手との関係によって変動します。

今回は、?・友人や知人の場合?・兄弟姉妹の場合
・家族身内の場合
・先輩の場合
・取引先等の仕事関係の前
と5パターンで開店祝いの予算について解説をしていきます。
一般的に相手との関係が近く仲が良いほど安く済ますことができ、取引先などの重要で堅苦しい関係が付く場合は必然と高価になります。
しかし、開店祝いはあくまで祝うという気持ちなので接待従わなくてはならないものではありません。
祝いたい気持ちが大きければ、高価なものを贈っても大丈夫です。

友人や知人の場合の相場

先ほど、開店祝いの相場として適切な予算は、5,000~50,000円程度と言いまし。
この金額の幅の中で、最も安くすることが可能な関係が、友人や知人の場合と言えます。

友人や知人の場合の相場は、5,000~30,000円程度が目安になります。
開店祝いの中では、かなり安い方になります。
これも、親しければ親しいほど予算を多めに取った方が良いとされています。

なるべくコストパフォーマンスよく開店祝いの品を選びたい時は、フラワーアレンジメントがいいでしょう。
花の贈り物の中でも、価格が安く、3000円から15,000円程度で購入可能です。
また友人と言うことで堅苦しいものではなくフラワーアレンジメントのように店舗の雰囲気に合わせて様々な種類の花を選ぶことができます。

兄弟姉妹の場合の相場

次に兄弟姉妹がお店を開く場合についてです。
兄弟姉妹の場合は20,000~30,000円を目安にしましょう。
兄弟姉妹の場合は知人に対する価格設定よりも、少し高めの価格設定ですとなっています。

しかし、開店祝いの値段としては安く済ませることが可能な贈り相手となります。
基本的には友人や知人の場合と兄弟姉妹のに対する開店祝いの値段の相場が1番安い価格帯となります。
ですので、そこまで高価なものを送る必要はないでしょう。
なので、今まで、フランクな関係である相手の場合は開店祝いの相場は少し高めでも問題ないと考えることができるでしょう。

家族・身内の場合の相場

家族と親戚の場合は、兄弟姉妹とはまた別の扱いとなります。
親子間親戚の場合の相場は以下のような価格設定となります。

・親子間の場合の相場
30,000~50,000円

・親戚の場合の相場
10,000~50,000円

親子の場合、今までの自分との関係性が強く、1番心から祝うべき相手と言えるでしょう。
そのため開店祝いの相場も高くなります。

親戚に対する開店祝いの予算の相場は、兄弟以上親子未満の価格帯となります。
予算は、親戚の方との関係性に応じて決めていくのが良いでしょう。

ただし例外もあります、親族間のやり取りでは「資金の足しになれば」と言う意味合いを含めて高額な開店祝いを送る場合もあります。
この場合も、その親族の方との関係性を考慮して決めていく必要があります。

先輩の場合の相場

お世話になっている先輩の場合
親しい友人と言う括りであれば10,000円前後
今までの関係や取引先等としての重要性などを見て10,000円から30,000円程度で予算を見積もっていくきます。
先輩の場合も、その人との関係性の深さに応じて予算を決めるのが良いでしょう。

取引先など仕事関係の場合の相場

取引先1万円~3万円
重要な取引先3万円~5万円
取引先の場合は自分とその取引先との重要性や関係性によって価格を決めるのが良いでしょう。
一般的に関わっている取引先であれば10,000から30,000円の間での予算せってにしておきましょう。

また自分にとって特別で重大な取引先やである場合は30,000円から50,000円と少し高めの予算設定で
お祝いを送るのが良いとされています

開店・開業祝いの熨斗(のし)・表書きの書き方と水引の選び方

ここでは開店・開業祝いによく使用される熨斗(のし)についてのマナーを紹介していきます。

結婚式等の祝い事でよく現金を白い封筒のような物に入れて渡しているのを見たことはありませんか?

この白い封筒のようなものを熨斗(のし)と言います。
この熨斗に関して正しい作法を知ってる人は少ないでしょう。

実際に熨斗を渡すことになった場合、
・どのようにものを包んだらいいのか
・表・裏面には何を書くべきか
・紐の結び方がわからない
・相手への渡し方がわからない
などがわからない方がほとんど、

しかしこのマナーを正しく知っていないと恥をかくことになります。
最悪、取引先との関係も悪くなってしまう場合があります。
そうならないよう、ここではこの熨斗に関するマナーを紹介していきます。

熨斗(のし)と水引(みずひき)の基本

熨斗とは、結婚式の内祝いなどフォーマルな贈り物のシーンで添えられる飾りのことを指しています。
「のし」は中央右上にある飾りのことを指しています。
白い紙の部分でがないので注意しましょう。
元来は「掛け紙」の上に「水引」と「のし」を添えていましたが、近年は簡易化が進み紙面に「水引」と「のし」のデザインが印刷されることがほとんどとなりました。実際に贈答品にのし紙を利用すること自体は「のし掛け」と言います。
また「喜びが伸びることを祈願する」という意味があります。

水引とは、のし紙の中央にある紐のことを指します。
渡す相手に対する願い事の種類に応じて、さまざまな結び方や紐の本数を変えることができる為、混乱してしまう人が多くいます。

水引(みずひき)選び方

先ほども触れたように、渡す相手に対する願い事の種類に応じてさまざまな結び方や紐の本数を変えることができます。
そこで、結び方の意味と紐の色について解説をしていきます。

結び方
結び方によって正反対の2つの意味を持たせることができます。
それが、
・一度きりであるべきこと
・何度もあってほしいもの
見てわかるように、意味を間違えるととても失礼な意味となってしまうので間違えないようにしましょう。

開店祝いの場合は、蝶結びを選びます。

蝶結び
意味:何度もあってほしいもの
使いどき:一般的なご祝儀やお礼などお祝いごと全般で使います
注意点:弔事やお見舞いや婚礼などでは禁止。

結婚の際に使用すると、何度も結婚してほしい=離婚再婚を連想させるので、大変失礼な結び方となります。

紐の本数
水引の本数は3本・5本・7本・10本とされている。
また、一般的には5本が主流なので5本と覚えておけば問題ありません。

5本にする理由
中国古代の学説である「五行説」が由来とされています。
「自然や人間などの万物は5つの元素から成り立っている」という意味です。

また、水引を結ぶ時の本数は「奇数」とされています。
その理由は、陰陽説の「偶数は陰、奇数は陽」や、「割り切れない数であるから」など諸説あります。

表書きの恥をかかない基本と書き方

表書きとは、のし紙の上段に書く、贈り物の目的に関する記載のこと。
開店祝いの場合の表書きの言葉は「御開店御祝」と書くのが良いでしょう。

表書きの基本と注意事項
・熨斗より上の中央寄せで「御開店御祝」
・熨斗より下の中央寄せで自分の名前を書く
・筆か筆ペンで記入する
・墨の色が濃く鮮やかである
・名前はお祝い内容よりやや小さく、フルネームで書く
・楷書で書く

特別な書き方をする場合の基本
・肩書きを入れる場合
位置:名前の右上
文字の大きさ:小さめの文字

・3名以下の連名の場合
位置:贈り主の中で格上年長を中央に書く。そこから右から左に並べて書く。
見じの大きさ:同じ

・4名以上の連名の場合
代表者の名前を書き、横に「外一同」と書く。
別紙に全員の名前を書き中包みに入れる。

・名刺をつける場合
左下に貼り付けます。

・宛名を入れる場合
先方の名前は左上?連名の場合は格上、年長の順に左から。

夫婦連名の場合
夫の名前を中央を書く?夫の左側に妻の名前を書く。

中包みの知っておくべき基本と書き方

中包みとは、中包み市販の祝儀袋についている、中袋のことです。
もし、ついていなかった場合は、芳書紙や半紙などで代用しても失礼にあたりません。
それでは、中包みの書き方について解説をしていきます。

書き方?中包み基本的に表に金額、裏に住所と氏名を記入します。

表面について
表面の数字は漢数字で書きます。
例:一ではなく壱

例外として、5については五でも伍でも書くことができます。
また円についても円と圓、どちらでも構いません。

裏面について
左下に住所と氏名を記入。
封かん(のり付け)は必要ありません。
市販の包み式の中袋で「封」と印刷されている場合は、のりで貼ります。

お祝い金の入れ方
お金の入れ方にも作法があります。
それが以下の4つ。
・お札は新札
・複数枚入れるときは向きを揃える。
・中袋を開いたときに、お札の表が上になるように入れる?・ご祝儀袋(上包み)の表にお札の表がくるように入れる

これさえ守れば中包みで恥を書くことはないでしょう。

H3:袱紗(ふくさ)の正しい使い方
袱紗(ふくさ)とは、祝儀袋を持って行く際に包んで保護をしておく袋のこと。
この袱紗(ふくさ)金封を包んで渡すことが礼儀とされています。

袱紗を使用する目的
この袱紗を使用するのにはしっかりとした理由があります。
それが、
・祝儀袋の水引きが崩れたり、皺(しわ)になるのを防ぐ
・先方のお気持ちや、まつりごとを大切にするという気持ちを表す。

こういったちょっとした気遣いを通して自分の気持ちを表すというのは、日本独自の礼儀を重んじる儀礼からくるものです。

袱紗の色は?
開店は「慶事ごと」に分類されます、
そのため袱紗の色は、暖色系統(桃色や黄色)などのにするのが適切です。

開店・開業祝いの定番の贈り物

では実際に開店祝いの贈り物を贈る際、こんな悩みを抱えたことはありませんか?
・何を贈ると喜ばれるの?
・何を送ってしまったら失礼なのか?

お店を始めるということは、その人にとって人生の分岐点でありチャレンジでもあります。
だからこそ、その人への応援や励みとなる喜ばれるものを送りたいですよね?
せっかくの人生の転機だからこそ、喜ばれたいと思って贈り物をしたはずなのに、相手に不快な思いをさせてしまったら元も子もありません。

そこで、ここでは相手に喜ばれる開店祝いの定番の贈り物について紹介していきます

今回お勧めする開店祝いの定番の贈り物は、
・スタンド花
・フラワーアレンジメント
・胡蝶蘭
・観葉植物
・現金・商品券
・カタログギフト
・お酒
・家電
となります。

スタンド花

スタンド花とは、スタンドに花を設置しお店の前に飾るものです。
お店がオープンしたときによく店先に並んでいる花はこのスタンド花です。

スタンド花は、お店の前で人目を引きお客様を呼び寄せると言う効果が期待できます。
そのため、店開店初日のお客さんを呼び寄せてスタートダッシュを切ると言う意味では良いプレゼントとなります。
スタンド花の多さや豪華さで、「お店が持ってる人脈の多さ」や「この店はすごい」と思わせることができ、お客さんの入りも多くなるでしょう。

スタンド花を贈る日は、前日か当日が良いとされています。
花は日持ちが短いことから、早めに贈りすぎると萎れてしまいます。
また前日に送れば、そろそろ開店するということを知らせることができます。
しかし、開店間際はお店も忙しい為、送り先のお店の忙しさを見て当日か先日か見極めましょう

フラワーアレンジメント

フラワーアレンジメントとは、籠や陶器などに生花をさして華やかに飾るものです。
スタンド花は店の外、フラワーアレンジメントは店内に飾る花と覚えておきましょう。

フラワーアレンジメントを送るメリットとしては水やりの手間が入れず、そのまま飾ることができるので忙しい開店時には喜ばれることが多いです。

ただし注意点もあります。
フラワーアレンジメントは店内に飾るもの。
店内に飾るということは、花粉が出るものや香りが強い花はお店の妨げになる場合があります。
よって、花粉が出るものや香りが強い花はフラワーアレンジメントとして贈らないようにしましょう。
特に飲食店や病院介護施設などは、上記の花粉や香りがNGとなので注意しましょう。
少し見栄えは戻りますが観葉植物やプリザーブドフラワーなどで代用することも可能です。

胡蝶蘭

胡蝶蘭は開店祝いの定番ともいえる花です。
花を送る際に困った時は胡蝶蘭を選んでおけば間違いないでしょう。
ではなぜ胡蝶蘭が開店祝いの定番と言われているのでしょうか。

故郷欄が選ばれる理由は4つ。
1、花言葉が縁起がいい
2、価格帯が広い
3、手入れが簡単・長持ち
4、香りが少ない
胡蝶蘭の花言葉は「幸福が飛んでくる」、また鉢植えの胡蝶蘭には「根付く」と言う意味もあります。
その為植えの胡蝶蘭は「幸運が根付く」というお店にとっては非常に縁起の良いものとなります。

価格帯は1?5万円とかなり幅があります。
そして、色も白、赤、ピンクとあります。
そのため、予算や店のインテリアを考慮し臨機応変に花を選ぶことができます。

また胡蝶蘭は、花持ちもよく長い期間華やかな雰囲気を演出してくれるので、忙しいお店には特に喜ばれます。

観葉植物

開店祝いの贈り物として、花ではなく観葉植物を送ると言う選択肢もあります。
特にお店ではなくオフィス等贈る場合に喜ばれ流ことが多く、人気の贈り物です。

なぜオフィスに置く贈り物として喜ばれるのか。
それの理由は、贈り物としてではなく「実用的なインテリア」として使えるからです。
観葉植物またはすぐには枯れません。?インテリアとして開店祝いのシーズンが終わっても飾ることができ、オフィス内の癒し要素として使えるので長く愛される贈り物となります。

しかし、インテリアとして活用する為に、注意しなければいけない点もあります。
その注意点とは、観葉植物は鉢植えであるため場所がとってしまうことが多いため邪魔になることがあることです。

そのため、あらかじめオフィスの広さやインテリアに合う観葉植物を贈る必要があります。
事前にどんなものが好みなのか聞いてから購入するのが良いでしょう。

現金・商品券

開店祝いの贈り物として、現金や商品券を渡すと言う選択肢もあります。
花などの物を贈ると、自分のセンスやお店の雰囲気に合うかどうかなど品物選びに困った際に使える手段です。
また花のように置く場所や処分する手間もなります。
花や観葉植物の場合、せっかく高いお金を出したのに、相手の好みに合わず気を使わせてしまったら意味がありません。
そのため、1番活用方法の幅が広く現実的にもらって役に立つものとして、現金や商品券が選ばれることもしばしば。

実際、開店のような出費が多くなりやすい時期はお店も金銭的に厳しい場合があります。
現金を渡すのは抵抗がある方もいるかも知れませんが、実際は現金でお祝いした方が喜ばれることの方が多いのです。
その理由は、お店が本当に必要な事に使うことができるからです。

また現金と同じような扱いができる商品券にがありますが、注意が必要です。
商品券は、お店が日ごろから使うであろう商品券でなければ意味がありません。
普段使わないようなお店の商品券は使い道に困ってしまいますよね?
なので商品券を贈る場合は、全国百貨店共通の商品券や近くのデパートの商品券がを贈りましょう。

カタログギフト

カタログギフトを贈り、相手に欲しいものを選んでもらう手段もあります。
親しい友人など、開店祝いにさほどお金をかけなくても良い相手にはカタログギフトを贈るのが一番手っ取り早い贈り物でしょう。
カタログギフトの良い点は、相手の好きなタイミングで欲しいものを受け取れること。
開店時期は忙しいので、落ち着いた頃にじっくり選べ部ことができます。

最近では、WEB上でもカタログギフトサービスが多数あり、種類も豊富です。
そのため、相手の好みや関係性によってカタログギフトの種類や値段を変えることも可能なので汎用性が高い。

カタログギフトの注意点としては、相手の好みを把握しておくこと必要な点です。
相手が欲しくなる商品が、カタログ内にねければお金の無駄になってしまいます。

お酒

開店祝いとしてお酒を送る場合もあります。
お酒を送る際はいくつか注意点があるので、この注意点を考慮していれば必ず喜ばれるでしょう

開店祝いとして喜ばれるお酒の選びのポイントを紹介していきます。
・相手がお酒を飲むかどうか下調べをする
・相手の好きなお酒を把握する
・お店で提供しているお酒を送る
・飲んだ後もインテリアとして語れるおしゃれなお酒を送る
・一般的には、日本酒、ビール、焼酎、梅酒が多い

まず、相手がどんなお酒を飲むのか把握しておく必要があります。
祝いたいという気持ちだけで日本酒やシャンパンを贈るのは危険です。

また、開店時期は忙しく金銭的にも厳しい招待のお店が多いので、実際にお店で提供する銘柄のお酒を贈ると、在庫が増えるので、実用的かつ金銭的にも喜ばれる贈り物となります。

家電

実用的に使える開店祝の1つとして電化製品があります。
掃除機や空気清浄機、エアコンなど実際に使える電化製品は山ほどあります。
しかし、電化製品を贈るには、相手のお店の状況を知る必要があります。

贈ろうとしている電化製品が、
・相手が持っていないものなのか?
・置く場所はあるのか?
・そもそも必要な物なのか?
・他の人の開店祝いと被らないか?
この辺りをしっかり調べておかないとただの粗大ゴミになってしまいます。

電化製品は粗大ゴミとなるので簡単に捨てることができません。?これは相手にとってかなりの負担になってしまいます。
また電化製品の贈り物は開店祝いの贈り物として他の人と被ってしまうことがあります。
そのため、電化製品を送る際はサプライズをせず相手に欲しいものを聞いてから贈りましょう。

贈る時期についてですが、お店で電化製品の場合は内装が出来上がった後、お店が開店する前がベストです。

開店・開業祝いにNGなプレゼント

これまで、開店祝いにオススメの贈り物を紹介してきました。
花などの王道の物から、相手の欲しいものを調べて贈るなど、様々なパターンがありましたね。
相手の欲しいものを贈るというのはとても合理的なプレセントの仕方なのですが、実は開店祝いとして贈ってはいけない物もあるんです。
その開店祝いとして贈ってはいけない物というのが、?「縁起が良くないことを連想させるもの」です。

では開店祝いにおいて、縁起の良くないことを連想するものとは何なんでしょうか?
それは以下の3つを連想させるものです
・火を連想させるもの
・語呂の悪いもの
・下半身に身につけるもの・踏みつけるもの
となっています

では実際にこの3つがなぜ開店祝いにおいて縁起が悪いのか??そしてこの3つを連想させる贈り物とは何なのか解説をしていきます。

火を連想させるもの

では火を連想させるものが開店祝いにおいて縁起が悪い理由と、それを連想させるものを紹介していきます。

・縁起が悪い理由:火事を想像させてしまうから
・連想させるもの:火を扱うもの、赤いもの
・例:ライター、灰皿、ストーブ、ヒーター、キャンドル、消化器、赤いもの全般
赤いもの

せっかく新しいお店を開いたのに、火事によってお店が無くなるほど悲しいものはありません。
そのため、火事の原因となるライター等の火を扱うものを贈り物は避けましょう。
実際に火事の原因になるものでなくても赤い炎を連想させる送るものも避けるべきです。

特に注意をしておかないといけないのが「赤い花」です。
開店祝いの定番として贈られる機会が多いからこそ、赤い花束だけは常に注意をしておきましょう
とは言っても、花束の中に数本赤い花が入っている程度であればあまり気にする必要がないとされています。

語呂の悪いもの

次は物ではなく名前が演技の悪いことを連想させてしまう場合です。
開店祝いに置いて頃の悪いもの代表例が2つあります。

それがハンカチとくしです。
では皆さんにクイズです。
なぜこのハンカチとか私が開店祝いとて悪いことを連想させてしまうのでしょうか?

分りましたでしょうか?

では解説していきます。

・くし
「くし」は数字の語呂として94になることから。
9は「苦」、4は「死」を連想させます。
日本ではこの4と9が演技の悪い数字として嫌われてきました。
病院の病室は、この数字が外されるというケースもあるようです。

・ハンカチ
ハンカチは漢字「手巾(てぎれ)」と書きます。?手巾→てぎれ→手切れ→縁を切る、という意味を連想させてしまいます。

よって語呂の悪い「くし」と「ハンカチ」は贈らないようにしましょう。

下半身に身につけるもの・踏みつけるもの

最後に「下半身に身につけるもの・踏みつけるもの」が開店祝いにおいでNGな理由を解説していきます。

・縁起が悪い理由:「踏みつけること」は大変失礼な行為であるから
・連想させるもの:足の下に引くもの、履くもの
・例:マット類、スリッパ、下着など

踏みつけられるということは、自分より下に見られていることを表してしまいます。
その為、実際に足で踏むものであるマット類、スリッパ、下着などは失礼であるとされています。
お店によっては、マットやスリッパがあると助かる状況が多くあるかと思います。
今回紹介した開店・開業祝いにNGなプレゼントを贈れば、実用的で喜ばれるはずだ!という場合があります。
その場合は、現金や商品券、カタログギフトを贈り、お店の持ち主本人に購入してもらうのが良いでしょう。

開店祝いのメッセージ文例

開店祝いのプレゼントと一緒にメッセージを添えると伝えるようにしましょう。
そうすることで開店を祝う気持ちが一番伝わるので、相手に喜ばれます。
しかし、こうした堅苦しい文章を送ることに慣れている人は少ないでしょう。
適当に書くと恥をかく場合があるのでお祝いを送るときの正しいメッセージの書き方や注意点について解説していきます。
また送る相手との関係性に応じて例文を用意したので、この例文に沿って書いていただければ失敗する事はないでしょう。

メッセージとして伝えるべきことは2つ。
・新しい門出を祝ってお祝いのひとこと
・頑張ってほしいというエール
*親しい場合は、全文等を省いてもよい。
また否定的な単語が入らないようにしましょう
デザインに関しても、赤い文字は火事を連想させるので使用しないようにしましょう。

否定的な言葉は使用しない
また否定的な単語が入らないようにしましょう。
デザインに関しても、赤い文字や火事を連想させるので使用できません。

否定的な言葉一覧
・敗れる・失う・落ちる・つぶれる・倒れる・閉じる・さびれる・火・焼ける・燃える・煙・赤・灰・飛ぶ・こわれる・流れる・傾く・哀れ・枯れる

友人・知人に向けた文例

基本的にシンプルで変に飾らない文章の方が良いでしょう。
仲のの良さによって、分の堅苦しさも和らげた方が、気持ちが伝わりやすいです。
書く内容や、言い回しの自由度はかなり高いです。
思ったままの気持ちを相手に贈りましょう!

例文1
???ここから思いのままに書こう???

開店おめでとう。ついに長年の夢が叶いましたね。
小学生の時、○○さんと出会った時から自分のお店をやりたいって言ってたのを覚えています。?まさかその時の夢が叶うとは想像もしてなかったよ!
これも、小学校の時から、ずっと料理の勉強をしてきた努力のの積み重ねの結果ですね。
近々、〇〇と一緒にお祝いに駆けつけます。

???ここまで思いのままに書こう???
○○さんの幸せとお店の繁盛をお祈り申し上げます。
令和○年○月○日

例文2(仲がいい友人に対して)
お店の新規オープン、おめでとう!
本当に○○くんの夢が叶ってよかった!
いつも夢に向かって頑張ってた姿をみていつもエールを送ってっました。
そんな努力家な○○くんなら大繁盛だよ!
こんどお店に遊びに行くね!
令和○年○月○日

取引先などに向けた文例

取引先に対しては、友人とは違い、礼儀正しくシンプルな文章を心がけたいところです。
デザインもシンプルで飾らない方が好印象。
よく使う言い回しがあるので合わせて覚えておくと良い

よく使われる言い回し
・千客万来・商売繁盛を心からお祈りいたします。
・これからますますのご発展を、ご祈念いたします。

この文章が最も簡単で一般的な言い回しとなります。
特に、必要がなければこの言い回しと例文のまま書くとよいでしょう。

例文
ご開店おめでとうございます。
これからも◯◯様のお力になれるよう、
微力ではございますが努力してまいりますので、
千客万来・商売繁盛を心からお祈りいたします。
令和○年○月○日

家族・身内に向けた文例

相手との関係性によって、友人んのようにカジュアルな文を選択したり、取引先へのメッセージのように礼儀正しくシンプルな文章を選択する必要があります。
相手との関係性を考えながら言葉を選びましょう。
例文では無難な表現を採用しました。

例文1
ご開店おめでとうございます
今までの努力が報われたことに、喜びもひとしおかと存じます。
貴店のご発展を、ささやかながら今後とも応援させていただきたく思っております。
令和○年○月○日

例文2
ご開店、誠におめでとうございます。
この日を迎えられたのは、【名前】さんの数多くの努力があってのことと思います。
準備から関わらせていただき、とても勉強になりました。
これからますますのご発展を、ご祈念いたします。
令和○年○月○日